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产品目录

麦芽糖酶图片
产品货号:
Y15425
中文名称:
麦芽糖酶 ,10万u/g
英文名称:
Maltase dehydrogenase
产品规格:
1g|5g
发货周期:
1~3天
产品价格:
询价
酶活定义:1克酶粉或1毫升酶液在40℃、PH4.6的条件下,1小时水解麦芽糖产生1毫克葡萄糖的酶量为1个酶活力单位(U)。
性状:深褐色粉末。存在于小肠、酵母、曲菌和麦芽中。常和淀粉酶在一起。
稳定性:本品耐酸性较好,在25℃、pH3时活力稳定,55~60℃时活力最高,60℃30分钟以上活力损失显著,80℃以上活力全部消失。
储存条件:2~8℃
外观:粉末
用途:使麦芽糖水解为葡萄糖
相关搜索:麦芽糖酶γ-MDHMaltase dehydrogenase
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